《重慶市餐廚垃圾管理辦法》征求意見

    昨日，市政府法制辦在市政府公眾信息網上公布《重慶市餐廚垃圾管理辦法（征求意見稿）》：廢棄食用油脂（潲水油）作為食用油脂使用和銷售的，擬處以5000元以上、10000元以下罰款。

    禁止個人收集和運輸

    征求意見稿規定，任何單位未經許可不得擅自收集、運輸餐廚垃圾，并禁止個人從事餐廚垃圾收集、運輸活動。廢棄食用油脂作為食用油脂使用和銷售的，擬處以5000元以上、10000元以下罰款。

    征求意見稿還規定，未經無害化處理的餐廚垃圾不得作為畜禽飼料。將未經無害化處理的餐廚垃圾作為動物飼料的，每噸處1000元罰款，不滿1噸的按1噸計算。

    餐館要繳垃圾處置費

    征求意見稿規定，餐廚垃圾產生單位應繳納餐廚垃圾處置費，具體標準和辦法納入城市生活垃圾收費標準和收費體系中，由市財政和市物價部門會同市環境衛生行政主管部門另行制定。餐飲企業若未按規定繳納餐廚垃圾處置費的，將處應交金額3倍的罰款。

    我市餐廚垃圾將與其它生活垃圾實行分開收集，統一運輸、集中處理。餐廚垃圾產生單位應當按照環境衛生主管部門的統一要求，設置符合標準的餐廚垃圾收集容器，餐廚垃圾不得排入雨水管道、污水排水管道、河道和公共廁所。餐廚垃圾收運單位應每月向餐廚垃圾產生單位所在地的區縣環境衛生管理部門申報收運的餐廚垃圾數量、處理去向等情況。

    市民投訴半月內有結果

    我市各級市容環境衛生管理部門將建立健全餐廚垃圾管理投訴舉報制度，并在受理投訴舉報15個工作日內將處理結果告知投訴人或舉報人。

    市民可通過以下三種方式提出意見和建議：一是直接在市政府公眾信息網上留言；二是通過信函方式將意見寄至重慶市人民政府法制辦公室法規一處（郵編：400015）；三是通過電子郵件方式將意見發送至faguiyichu@126.com。

　　餐廚垃圾如何處理

    發電 煉柴油 堆肥

    昨日，主城餐廚垃圾處置工程在渝北黑石子垃圾處理場啟動。項目年底建成后，不僅能夠實現餐廚垃圾無害化處理，更可將餐廚垃圾完全轉化為有價值的清潔能源。

    市環衛集團介紹，目前我市每天產生1000噸左右“潲水”。此次啟動的我市首個餐廚垃圾處置工程占地50畝，投資2.7億元，每日可處理餐廚垃圾500噸。項目建成后，餐廚垃圾將集中清運。屆時將用專門的桶來盛裝潲水，定時由清運車上門密閉運走，不會讓潲水臭味滿街飄。

    “潲水可變廢為寶。”該項目羅工程師介紹，通過對潲水作油水分離，然后發酵產生的沼氣，可用于發電。而發酵后剩余的垃圾通過脫水，殘渣可以成為“堆肥”，是很有價值的有機肥料。潲水經油水分離分出的油脂，則可用于生產生物柴油，用作汽車燃料。

    據了解，項目建成后，預計年處理餐廚垃圾18萬噸，年發電3300萬度，提煉生物柴油1萬余噸，生產有機肥料1.2萬噸。 記者 李珩 羅川